SCHEDA TECNICA
PRODUTTORE
Damilano
NOME DEL VINO
Damilano Barolo Lecinquevigne
DENOMINAZIONE
Barolo Docg Lecinquevigne Riserva
CLASSIFICAZIONE
DOCG
ANNATA IN COMMERCIO
2003-2004
REGIONE DI PROVENIENZA
Piemonte
TIPOLOGIA
Rossi
STILE DI PRODUZIONE
Convenzionale
ZONA DI PRODUZIONE
Comune di Barolo
VINIFICAZIONE
Fermentazione a temperatura controlalta per 15 gg
AFFINAMENTO
non pervenuto
VITIGNO/I:
100% Nebbiolo
ALLEVAMENTO
Guyot
ESPOSIZIONE
sud, sud-est
ALTITUDINE
da 200 a 320 mt s.l.m.
ETÀ MEDIA DEL VIGNETO
da 30 anni a 50 anni
COMPOSIZIONE DEL TERRENO
calcareo argilloso
EPOCA DI VENDEMMIA
OTTOBRE
ETTARI VITATI
non pervenuto
RESA PER ETTARO
non pervenuto
ENOLOGO/CONSULENTE
GUIDO DAMILANO / ALESSANDRO BONELLI
FORMATI DISPONIBILI
75 cl
GRADAZIONE ALCOLICA
14% vol.
TEMPERATURA DI SERVIZIO CONSIGLIATA
15 - 16°C
NUMERO BOTTIGLIE PRODOTTE
5.000 circa
QUANTITÀ PER CARTONE
6