SCHEDA TECNICA

PRODUTTORE
Terra d'Aligi
NOME DEL VINO
Terra d'Aligi Cerasuolo d'Abruzzo
DENOMINAZIONE
Cerasuolo d'Abruzzo Doc
CLASSIFICAZIONE
DOC
ANNATA IN COMMERCIO
2020
REGIONE DI PROVENIENZA
Abruzzo
TIPOLOGIA
Rosati
STILE DI PRODUZIONE
Convenzionale
ZONA DI PRODUZIONE
Colline Frentane (CH)
VINIFICAZIONE
Macerazione a freddo del pigiato, pigiatura soffice, fermentazione in acciaio a temperatura controllata.
AFFINAMENTO
in bottiglia.
VITIGNO/I:
100% Uve abruzzesi a bacca rossa
ALLEVAMENTO
Pergola abruzzese
ESPOSIZIONE
Sud-Est
ALTITUDINE
100/150 m s.l.m.
ETÀ MEDIA DEL VIGNETO
15 anni
COMPOSIZIONE DEL TERRENO
Argilloso calcareo
EPOCA DI VENDEMMIA
Ultima settimana di Settembre
ETTARI VITATI
5
RESA PER ETTARO
100 hl
ENOLOGO/CONSULENTE
Riccardo Brighigna
FORMATI DISPONIBILI
75 cl
GRADAZIONE ALCOLICA
13% vol.
TEMPERATURA DI SERVIZIO CONSIGLIATA
10 - 12°C
NUMERO BOTTIGLIE PRODOTTE
60.000
QUANTITÀ PER CARTONE
6