Podcast
Vino in pillole
Il podcast di Partesa for Wine dedicato all'approfondimento tecnico del mondo vino
Non è più ammesso bere in bicchieri sbagliati
Berreste un grande vino in un bicchiere mediocre?
Sicuramente no, perché senza un grande bicchiere non può esistere una grande bottiglia!
La mineralità nel vino è una percezione tattile? Chi se ne importa
La mineralità nel vino, benché sia un termine ormai abusato tra i principali sentori moderni della degustazione, non trova un riscontro scientifico concreto tale da spiegarne l'origine.
Sensazione tattile o olfattiva?
Cemento vs Ceramica - passato e presente sullo stesso binario per il futuro
La ceramica ed il cemento: elementi che hanno determinato in passato ed in epoca recente la vinificazione e l’assemblaggio del vino. Un ritorno alle tradizioni per guardare al futuro.
Non più geografia ma stile per le nuove generazioni
Il vino per i giovani tra i 20 e i 35 anni non è moda, ma uno status symbol che porta a incontri su scala globale, sfruttando i nuovi mezzi di comunicazione e disintegrando le barriere geografiche
I punteggi per valutare il vino sono ancora fondamentali?
Le guide dei vini trasmetteranno alle nuove generazioni l’importanza dei rating?
La riscossa dei vini del Sud
L'eleganza stilistica ed il nuovo punto di bevuta dei vini del meridione