News dai produttori
Condividiamo con voi la bellissima iniziativa di Uve e Forme Enoteca Bistrot/Wine Bar di Roma che per giovedì 12 maggio 2022 sta organizzando una serata di degustazione dei nostri vini. #partesaforwine Iniziamo a scoprire i vini che degusteremo il 12 maggio in compagnia di Cantine Barsento: oggi è il turno del rosato W’Heart! In abbinamento ai nostri Bao con stracciatella e cime di rapa. TIPOLOGIA: ROSATO UVE: 100% PRIMITIVO SISTEMA DI ALLEVAMENTO – RESA ETTARO: Controspalliera 80 quintali/ettaro ALCOL: 12,5% VOL. EPOCA DI VENDEMMIA: 1 – 10 settembre VINIFICAZIONE: Diraspatura e fermentazione a bassa temperatura. Il mosto resta a macerare con le bucce per circa 10 ore (lacrima), dopo di che avviene la pressatura soffice NOTE DI DEGUSTAZIONE: Questo rosato da uve Primitivo, vi emozionerà per il colore, corallo intenso con riflessi violacei ed i profumi?dolcemente fruttati con note floreali. Al palato presenta una gradevole freschezza Temperatura di servizio: 10°C Giovedì 12 maggio dalle 19 alle 22 4 uscite di vino in abbinamento ai nostri Bao. 30 euro a persona, prenotazione obbligatoria. Uve e Forme Via Padova 6 Roma Tel. 06 44236801