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TRE BICCHIERI GAMBERO ROSSO PER L'ENANTIO RISERVA 1865 PRE-FILLOSSERA DELLA CANTINA ROENO
L’Enantio Riserva 1865 pre-fillossera 2017 premiato dal Gambero Rosso con il prestigioso riconoscimento dei "Tre Bicchieri".
Un riconoscimento importante per l’Azienda Agricola Roeno, un’azienda che da anni è portabandiera di un territorio, La Terra dei Forti, al confine tra la provincia di Verona e di Trento.
Longevità, robustezza e resistenza da sempre contraddistinguono l’Enantio e l'azienda Roeno ha saputo sfruttare tali caratteristiche per produrre un grande vino dal colore rosso rubino intenso: l'Enantio Riserva 1865 Prefillossera.
"La volontà di riscoprire tradizioni, sapori e usanze di un tempo – spiega Cristina Fugatti, proprietaria dell’azienda insieme ai fratelli Roberta e Giuseppe – ci ha spinto a recuperare le antiche tecniche di vinificazione nate per lavorare uve possenti e di carattere. Abbinandole alle competenze odierne, abbiamo creato un vino fortemente rappresentativo della Terradeiforti. Il nostro impegno, unito a quello di altri produttori della zona, ha portato a titoli che un tempo pensavamo impossibili da raggiungere: il premio dei Tre Bicchieri e la consacrazione dell'Enantio tra i Presìdi Slow Food."
Un riconoscimento importante per l’Azienda Agricola Roeno, un’azienda che da anni è portabandiera di un territorio, La Terra dei Forti, al confine tra la provincia di Verona e di Trento.
Longevità, robustezza e resistenza da sempre contraddistinguono l’Enantio e l'azienda Roeno ha saputo sfruttare tali caratteristiche per produrre un grande vino dal colore rosso rubino intenso: l'Enantio Riserva 1865 Prefillossera.
"La volontà di riscoprire tradizioni, sapori e usanze di un tempo – spiega Cristina Fugatti, proprietaria dell’azienda insieme ai fratelli Roberta e Giuseppe – ci ha spinto a recuperare le antiche tecniche di vinificazione nate per lavorare uve possenti e di carattere. Abbinandole alle competenze odierne, abbiamo creato un vino fortemente rappresentativo della Terradeiforti. Il nostro impegno, unito a quello di altri produttori della zona, ha portato a titoli che un tempo pensavamo impossibili da raggiungere: il premio dei Tre Bicchieri e la consacrazione dell'Enantio tra i Presìdi Slow Food."