SCHEDA TECNICA
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PRODUTTORE
Silver Oak
NOME DEL VINO
OVID HEXAMETER 2021
DENOMINAZIONE
AVA
CLASSIFICAZIONE
ANNATA IN COMMERCIO
2021
REGIONE DI PROVENIENZA
California
TIPOLOGIA
Rossi
STILE DI PRODUZIONE
ZONA DI PRODUZIONE
Napa Valley, California
VINIFICAZIONE
Dopo la fermentazione primaria in vasche di acciaio, il vino viene trasferito in barriques. Vengono utilizzati solo lieviti indigeni, per poi procedere con imbottigliamento senza chiarifica o filtrazione.
AFFINAMENTO
ffinato per 20 mesi in barrique di rovere francese
VITIGNO/I:
50% Cabernet Franc - 33% Cabernet Sauvignon - 12% Merlot - 5% Petit verdot
ALLEVAMENTO
ESPOSIZIONE
ALTITUDINE
ETÀ MEDIA DEL VIGNETO
COMPOSIZIONE DEL TERRENO
EPOCA DI VENDEMMIA
settembre
ETTARI VITATI
RESA PER ETTARO
ENOLOGO/CONSULENTE
FORMATI DISPONIBILI
GRADAZIONE ALCOLICA
14,8% vol.
TEMPERATURA DI SERVIZIO CONSIGLIATA
°C
NUMERO BOTTIGLIE PRODOTTE
QUANTITÀ PER CARTONE