SCHEDA TECNICA
PRODUTTORE
Baracchi Winery
NOME DEL VINO
Baracchi Bianco Toscana O'Lilla
DENOMINAZIONE
Bianco Toscana IGT
CLASSIFICAZIONE
IGT
ANNATA IN COMMERCIO
2022
REGIONE DI PROVENIENZA
Toscana
TIPOLOGIA
Bianchi
STILE DI PRODUZIONE
Convenzionale
ZONA DI PRODUZIONE
Cortona (AR)
VINIFICAZIONE
Le uve vengono raccolte e vinificate separatamente.
Dopo una diraspatura soffice le uve vengono vinificate in botti di acciaio termo-climatizzate per mantenere la freschezza e la tipicità dei vitigni.
AFFINAMENTO
Affinamento in acciaio per 6 mesi
VITIGNO/I:
80% Chardonnay - 20% Viognier
ALLEVAMENTO
Cordone speronato
ESPOSIZIONE
sud, sud/ovest
ALTITUDINE
450m slm
ETÀ MEDIA DEL VIGNETO
25 anni
COMPOSIZIONE DEL TERRENO
arenaria, argilla
EPOCA DI VENDEMMIA
matà settembre
ETTARI VITATI
2
RESA PER ETTARO
7000
ENOLOGO/CONSULENTE
Stefano Chioccioli
FORMATI DISPONIBILI
75 cl
GRADAZIONE ALCOLICA
13% vol.
TEMPERATURA DI SERVIZIO CONSIGLIATA
8 - 10°C
NUMERO BOTTIGLIE PRODOTTE
12.000
QUANTITÀ PER CARTONE
12