SCHEDA TECNICA
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PRODUTTORE
Montagna - Bertè Cordini
NOME DEL VINO
Bertè Cordini Pinot Nero
DENOMINAZIONE
DOC oltrepò pavese
CLASSIFICAZIONE
DOC
ANNATA IN COMMERCIO
REGIONE DI PROVENIENZA
Lombardia
TIPOLOGIA
Rossi
STILE DI PRODUZIONE
ZONA DI PRODUZIONE
Oltrepò Pavese
VINIFICAZIONE
Macerazione di 8-10 giorni a contatto con le bucce alla temperatura di 25°C, con giornalieri rimontaggi e follature
AFFINAMENTO
affinamento in acciaio
VITIGNO/I:
100% Pinot nero
ALLEVAMENTO
spalliera a bassa resa
ESPOSIZIONE
ALTITUDINE
ETÀ MEDIA DEL VIGNETO
COMPOSIZIONE DEL TERRENO
calcareo-argilloso
EPOCA DI VENDEMMIA
seconda settimana di settembre
ETTARI VITATI
RESA PER ETTARO
ENOLOGO/CONSULENTE
FORMATI DISPONIBILI
75 cl
GRADAZIONE ALCOLICA
13% vol.
TEMPERATURA DI SERVIZIO CONSIGLIATA
.
NUMERO BOTTIGLIE PRODOTTE
-
QUANTITÀ PER CARTONE
6