SCHEDA TECNICA

NOME DEL VINO
Col del Sole Prosecco Superiore Extra Dry Docg
DENOMINAZIONE
Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry Docg
REGIONE DI PROVENIENZA
Veneto
TIPOLOGIA
Spumanti
ZONA DI PRODUZIONE
Conegliano - Valdobbiadene (TV)
VINIFICAZIONE
Raccolta manuale dei grappoli e pressatura soffice. Lenta fermentazione in serbatoi di acciaio con utilizzo di lieviti indigeni per preservare al massimo la tipicità del prodotto. Dopo una pulizia del vino ha inizio il processo di spumantizzazione in autoclave.
VITIGNO/I:
100% Glera
FORMATI DISPONIBILI
75 cl
GRADAZIONE ALCOLICA
11% vol.
TEMPERATURA DI SERVIZIO CONSIGLIATA
6 - 8°C
QUANTITÀ PER CARTONE
6
).