SCHEDA TECNICA
PRODUTTORE
D'Alfonso Del Sordo
NOME DEL VINO
D'Alfonso Del Sordo Posta Arignano Rosso
DENOMINAZIONE
Doc
CLASSIFICAZIONE
DOC
ANNATA IN COMMERCIO
2020
REGIONE DI PROVENIENZA
Puglia
TIPOLOGIA
Rossi
STILE DI PRODUZIONE
Convenzionale
ZONA DI PRODUZIONE
CoppanettaAgro di San Severo
VINIFICAZIONE
Un lungo contatto del mosto con le bucce e
fermentazione a temperatura controllata.
AFFINAMENTO
Acciaio
VITIGNO/I:
Montepulciano
ALLEVAMENTO
cordone speronato
ESPOSIZIONE
nord est
ALTITUDINE
80
ETÀ MEDIA DEL VIGNETO
45
COMPOSIZIONE DEL TERRENO
calcareo argilloso
EPOCA DI VENDEMMIA
Ottobre
ETTARI VITATI
5
RESA PER ETTARO
100
ENOLOGO/CONSULENTE
Cristiano Chiloiro
FORMATI DISPONIBILI
75 cl
GRADAZIONE ALCOLICA
12,5% vol.
TEMPERATURA DI SERVIZIO CONSIGLIATA
10 - 12°C
NUMERO BOTTIGLIE PRODOTTE
30.000
QUANTITÀ PER CARTONE
6