SCHEDA TECNICA
PRODUTTORE
Durin
NOME DEL VINO
Durin Lumassina
DENOMINAZIONE
colline savonesi igt
CLASSIFICAZIONE
IGT
ANNATA IN COMMERCIO
2019
REGIONE DI PROVENIENZA
Liguria
TIPOLOGIA
Bianchi
STILE DI PRODUZIONE
Convenzionale
ZONA DI PRODUZIONE
Colline savonesi
VINIFICAZIONE
Pressatura soffice. Vinificazione in bianco fermentazione a temperatura controllata in vasca inox.
AFFINAMENTO
2 mesi vasca acciaio
VITIGNO/I:
100% Lumassina
ALLEVAMENTO
cordone speronato, guyot ed alberello con pali di castagno ramificati (tradizionale nel finalese)
ESPOSIZIONE
sud est
ALTITUDINE
da 70 a 250 m slm
ETÀ MEDIA DEL VIGNETO
35
COMPOSIZIONE DEL TERRENO
sabbioso calcareo
EPOCA DI VENDEMMIA
3° decade settembre
ETTARI VITATI
1
RESA PER ETTARO
80 q
ENOLOGO/CONSULENTE
Antonio e Giovanni Basso
FORMATI DISPONIBILI
75 cl
GRADAZIONE ALCOLICA
12% vol.
TEMPERATURA DI SERVIZIO CONSIGLIATA
10°C
NUMERO BOTTIGLIE PRODOTTE
5000
QUANTITÀ PER CARTONE
12