SCHEDA TECNICA
PRODUTTORE
Eric Taillet
NOME DEL VINO
Eric Taillet Le Bois De Binson 75cl
DENOMINAZIONE
CLASSIFICAZIONE
AOC
ANNATA IN COMMERCIO
S.A.
REGIONE DI PROVENIENZA
Francia
TIPOLOGIA
Champagne
STILE DI PRODUZIONE
ZONA DI PRODUZIONE
Valle della Marna
VINIFICAZIONE
In botti di rovere, nessun filtraggio o raffreddamento
AFFINAMENTO
36 mesi minimo sui lieviti
VITIGNO/I:
100% Meunier
ALLEVAMENTO
Guyot
ESPOSIZIONE
Varie
ALTITUDINE
150 mt s.l.m
ETÀ MEDIA DEL VIGNETO
Più di 60 anni
COMPOSIZIONE DEL TERRENO
argille verdi e bianche
EPOCA DI VENDEMMIA
inizio settembre
ETTARI VITATI
3
RESA PER ETTARO
4500/6000 kg/ha
ENOLOGO/CONSULENTE
FORMATI DISPONIBILI
75 cl
GRADAZIONE ALCOLICA
12% vol.
TEMPERATURA DI SERVIZIO CONSIGLIATA
8 - 10°C
NUMERO BOTTIGLIE PRODOTTE
-
QUANTITÀ PER CARTONE