SCHEDA TECNICA
PRODUTTORE
Federico Curtaz
NOME DEL VINO
Federico Curtaz Ananke Nero D'avola
DENOMINAZIONE
Doc Sicilia
CLASSIFICAZIONE
DOC
ANNATA IN COMMERCIO
2019
REGIONE DI PROVENIENZA
Sicilia
TIPOLOGIA
Rossi
STILE DI PRODUZIONE
Artigianale
ZONA DI PRODUZIONE
Buonivini/Bonniscuro, Siracusa
VINIFICAZIONE
.Vinificazione in tini di acciaio
AFFINAMENTO
Tini di acciaio
VITIGNO/I:
100% Nero d'Avola
ALLEVAMENTO
Alberello
ESPOSIZIONE
Sud
ALTITUDINE
100 mt
ETÀ MEDIA DEL VIGNETO
60 anni
COMPOSIZIONE DEL TERRENO
Calcareo, argilloso
EPOCA DI VENDEMMIA
Settembre
ETTARI VITATI
1,5
RESA PER ETTARO
70 Ql
ENOLOGO/CONSULENTE
Federico Curtaz
FORMATI DISPONIBILI
75 cl
GRADAZIONE ALCOLICA
13,5% vol.
TEMPERATURA DI SERVIZIO CONSIGLIATA
15 - 18°C
NUMERO BOTTIGLIE PRODOTTE
6000
QUANTITÀ PER CARTONE
6