SCHEDA TECNICA
PRODUTTORE
Gorgo
NOME DEL VINO
Gorgo Corvina Verona IGT Ca' Nova
DENOMINAZIONE
Verona Corvina IGT
CLASSIFICAZIONE
IGT
ANNATA IN COMMERCIO
2017
REGIONE DI PROVENIENZA
Veneto
TIPOLOGIA
Rossi
STILE DI PRODUZIONE
Convenzionale
ZONA DI PRODUZIONE
Custoza (Verona)
VINIFICAZIONE
Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata, lunga macerazione di contatto con le bucce.
AFFINAMENTO
Affinamento: 18 mesi in barrique, segue l’ulteriore evoluzione in bottiglia.
VITIGNO/I:
100% Corvina
ALLEVAMENTO
Guyot
ESPOSIZIONE
Sud-sud ovest
ALTITUDINE
125 m s.l.m.
ETÀ MEDIA DEL VIGNETO
30 anni
COMPOSIZIONE DEL TERRENO
morenico
EPOCA DI VENDEMMIA
settembre-ottobre
ETTARI VITATI
5 ettari
RESA PER ETTARO
90q/ettaro
ENOLOGO/CONSULENTE
GIULIO LIUT
FORMATI DISPONIBILI
75 cl
GRADAZIONE ALCOLICA
13,5% vol.
TEMPERATURA DI SERVIZIO CONSIGLIATA
16 - 18°C
NUMERO BOTTIGLIE PRODOTTE
15000
QUANTITÀ PER CARTONE
6