SCHEDA TECNICA
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PRODUTTORE
Leroux Benjamin
NOME DEL VINO
Leroux Aligoté Grands Champs
DENOMINAZIONE
AOC
CLASSIFICAZIONE
AOC
ANNATA IN COMMERCIO
REGIONE DI PROVENIENZA
Francia
TIPOLOGIA
Bianchi
STILE DI PRODUZIONE
ZONA DI PRODUZIONE
Côte de Beaune
VINIFICAZIONE
Pressa pneumatica. Fermentazione alcolica, fermentazione malolattica e affinamento interamente in botti di rovere francese: da 12 ettolitri a 228 litri di capacità.
AFFINAMENTO
Affinamento in botte di rovere francese
VITIGNO/I:
100% Aligoté
ALLEVAMENTO
ESPOSIZIONE
Est
ALTITUDINE
ETÀ MEDIA DEL VIGNETO
COMPOSIZIONE DEL TERRENO
calcareo
EPOCA DI VENDEMMIA
23 settembre
ETTARI VITATI
RESA PER ETTARO
ENOLOGO/CONSULENTE
FORMATI DISPONIBILI
75 cl
GRADAZIONE ALCOLICA
12,5% vol.
TEMPERATURA DI SERVIZIO CONSIGLIATA
.
NUMERO BOTTIGLIE PRODOTTE
-
QUANTITÀ PER CARTONE