SCHEDA TECNICA
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PRODUTTORE
Audarya
NOME DEL VINO
Audarya Spumante Brut
DENOMINAZIONE
VSQ
CLASSIFICAZIONE
VSQ
ANNATA IN COMMERCIO
REGIONE DI PROVENIENZA
Sardegna
TIPOLOGIA
Spumanti
STILE DI PRODUZIONE
ZONA DI PRODUZIONE
Serdiana
VINIFICAZIONE
Pressatura soffice e decantazione naturale a freddo. Fermentazione primaria a temperatura controllata.
AFFINAMENTO
Metodo charmat
VITIGNO/I:
100% Nuragus
ALLEVAMENTO
Alberello a spalliera
ESPOSIZIONE
ALTITUDINE
160 m.s.l.m.
ETÀ MEDIA DEL VIGNETO
18 anni
COMPOSIZIONE DEL TERRENO
argilloso-calcare
EPOCA DI VENDEMMIA
Prima decade di settembre
ETTARI VITATI
RESA PER ETTARO
70-80 q
ENOLOGO/CONSULENTE
FORMATI DISPONIBILI
75 cl
GRADAZIONE ALCOLICA
11,5% vol.
TEMPERATURA DI SERVIZIO CONSIGLIATA
6 - 8°C
NUMERO BOTTIGLIE PRODOTTE
000
QUANTITÀ PER CARTONE