SCHEDA TECNICA
PRODUTTORE
Plonerhof
NOME DEL VINO
PLONER PINOT NERO ROSATO 75CL
DENOMINAZIONE
Alto Adige Pinot Nero DOC
CLASSIFICAZIONE
DOC
ANNATA IN COMMERCIO
REGIONE DI PROVENIENZA
Trentino-Alto Adige
TIPOLOGIA
Rosati
STILE DI PRODUZIONE
ZONA DI PRODUZIONE
Marlengo
VINIFICAZIONE
Fermentazione in acciaio a contatto con le bucce per un paio d'ore.
AFFINAMENTO
Acciaio
VITIGNO/I:
100% Pinot nero
ALLEVAMENTO
Spalliera
ESPOSIZIONE
Nord/Est
ALTITUDINE
400 m. s.l.m.
ETÀ MEDIA DEL VIGNETO
19 anni.
COMPOSIZIONE DEL TERRENO
Morenico, Gneis
EPOCA DI VENDEMMIA
Settembre
ETTARI VITATI
0,5 ha.
RESA PER ETTARO
10.000 Kg.
ENOLOGO/CONSULENTE
FORMATI DISPONIBILI
75 cl
GRADAZIONE ALCOLICA
12,5% vol.
TEMPERATURA DI SERVIZIO CONSIGLIATA
10°C
NUMERO BOTTIGLIE PRODOTTE
-
QUANTITÀ PER CARTONE
6