SCHEDA TECNICA
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PRODUTTORE
Poderi dal Nespoli
NOME DEL VINO
Poderi dal Nespoli Fico Grande
DENOMINAZIONE
Romagna Sangiovese DOC
CLASSIFICAZIONE
DOC
ANNATA IN COMMERCIO
2021
REGIONE DI PROVENIENZA
Emilia-Romagna
TIPOLOGIA
Rossi
STILE DI PRODUZIONE
Convenzionale
ZONA DI PRODUZIONE
Colline Romagnole
VINIFICAZIONE
in vinificatori in acciaio a temperatura controllata. Il nome è un omaggio allo straordinario albero di fico che troneggia in una delle vigne di proprietà della famiglia Ravaioli.
AFFINAMENTO
acciaio
VITIGNO/I:
100% Sangiovese
ALLEVAMENTO
Guyot
ESPOSIZIONE
sud-ovest
ALTITUDINE
160 m
ETÀ MEDIA DEL VIGNETO
16-21
COMPOSIZIONE DEL TERRENO
medio impasto
EPOCA DI VENDEMMIA
Fine Settembre
ETTARI VITATI
30
RESA PER ETTARO
1100kg/ ettaro
ENOLOGO/CONSULENTE
Soledad Adriasola Lang
FORMATI DISPONIBILI
1,5 L,75 cl
GRADAZIONE ALCOLICA
13% vol.
TEMPERATURA DI SERVIZIO CONSIGLIATA
16 - 17°C
NUMERO BOTTIGLIE PRODOTTE
26.000
QUANTITÀ PER CARTONE
12