SCHEDA TECNICA
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PRODUTTORE
Podere Poggio Scalette
NOME DEL VINO
Poggio Scalette Piantonaia
DENOMINAZIONE
IGT
CLASSIFICAZIONE
IGT
ANNATA IN COMMERCIO
REGIONE DI PROVENIENZA
Toscana
TIPOLOGIA
Rossi
STILE DI PRODUZIONE
Convenzionale
ZONA DI PRODUZIONE
Vigneto “Piantonaia” · Ruffoli · Greve in Chianti (FI)
VINIFICAZIONE
Fermentazione alcolica 12 giorni in vasche d'acciaio inox, maturazione in bottiglia minimo 6 mesi.
AFFINAMENTO
18 mesi in barrique da 225 litri nuove, di rovere francese
VITIGNO/I:
100% Merlot
ALLEVAMENTO
Cordone speronato
ESPOSIZIONE
Ovest / Sud-Ovest
ALTITUDINE
430 m s.l.m.
ETÀ MEDIA DEL VIGNETO
15 anni
COMPOSIZIONE DEL TERRENO
Sabbioso limoso, molto ricco di scheletro
EPOCA DI VENDEMMIA
Seconda decade di Settembre
ETTARI VITATI
RESA PER ETTARO
ENOLOGO/CONSULENTE
FORMATI DISPONIBILI
75 cl
GRADAZIONE ALCOLICA
13% vol.
TEMPERATURA DI SERVIZIO CONSIGLIATA
.
NUMERO BOTTIGLIE PRODOTTE
1.000-1.400 bottiglie
QUANTITÀ PER CARTONE