SCHEDA TECNICA
PRODUTTORE
Poggio Trevvalle
NOME DEL VINO
Poggio Trevvalle Morellino di Scansano Passera
DENOMINAZIONE
Morellino di Scansano DOCG
CLASSIFICAZIONE
DOCG
ANNATA IN COMMERCIO
2019
REGIONE DI PROVENIENZA
Toscana
TIPOLOGIA
Rossi
STILE DI PRODUZIONE
Biodinamico,Biologico,Biologico Certificato
ZONA DI PRODUZIONE
Arzille (GR)
VINIFICAZIONE
Vinificazione in vasche di acciaio inox con controllo della temperatura
AFFINAMENTO
Affinamento in vasche di cemento
VITIGNO/I:
100% Sangiovese
ALLEVAMENTO
Cordone speronato
ESPOSIZIONE
Sud-est
ALTITUDINE
250 mt slm
ETÀ MEDIA DEL VIGNETO
15 anni
COMPOSIZIONE DEL TERRENO
Medio impasto
EPOCA DI VENDEMMIA
agosto
ETTARI VITATI
2
RESA PER ETTARO
6.500 kg / ettaro
ENOLOGO/CONSULENTE
Umberto Valle
FORMATI DISPONIBILI
75 cl
GRADAZIONE ALCOLICA
13,5% vol.
TEMPERATURA DI SERVIZIO CONSIGLIATA
14 - 16°C
NUMERO BOTTIGLIE PRODOTTE
35.000
QUANTITÀ PER CARTONE
6