SCHEDA TECNICA
PRODUTTORE
Roeno
NOME DEL VINO
Roeno Le Giare Müller Thurgau Trentino Doc
DENOMINAZIONE
Müller Thurgau Trentino Doc
CLASSIFICAZIONE
DOC
ANNATA IN COMMERCIO
2021
REGIONE DI PROVENIENZA
Trentino-Alto Adige
TIPOLOGIA
Bianchi
STILE DI PRODUZIONE
Convenzionale
ZONA DI PRODUZIONE
Trentino-Alto Adige
VINIFICAZIONE
Dopo una delicata diraspatura, segue una breve macerazione a freddo delle uve in pressa d'acciaio inox e in ambiente chiuso. La fermentazione alcolica avviene in serbatoi di acciaio termo condizionati.
AFFINAMENTO
Dopo la fermentazione segue una prolungata permanenza del vino a contatto con la feccia nobile.
VITIGNO/I:
100% Müller Thurgau
ALLEVAMENTO
Pergola semplice
ESPOSIZIONE
Sud/Ovest
ALTITUDINE
200-400 m slm
ETÀ MEDIA DEL VIGNETO
30 anni
COMPOSIZIONE DEL TERRENO
Porfirico
EPOCA DI VENDEMMIA
Settembre
ETTARI VITATI
5.5
RESA PER ETTARO
110
ENOLOGO/CONSULENTE
Mirco Maccani
FORMATI DISPONIBILI
75 cl
GRADAZIONE ALCOLICA
13% vol.
TEMPERATURA DI SERVIZIO CONSIGLIATA
8 - 10°C
NUMERO BOTTIGLIE PRODOTTE
38.000
QUANTITÀ PER CARTONE
6