SCHEDA TECNICA
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PRODUTTORE
Cantine Spinelli
NOME DEL VINO
Spinelli Pecorino Bag in Tube
DENOMINAZIONE
Pecorino Terre D'Abruzzo IGT
CLASSIFICAZIONE
IGT
ANNATA IN COMMERCIO
REGIONE DI PROVENIENZA
Abruzzo
TIPOLOGIA
Bianchi
STILE DI PRODUZIONE
ZONA DI PRODUZIONE
Atessa, Chieti
VINIFICAZIONE
Breve macerazione a freddo del pigiato, pigiatura soffice e fermentazione a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox.
AFFINAMENTO
Affinamento in serbatoi di acciaio
VITIGNO/I:
100% Pecorino
ALLEVAMENTO
ESPOSIZIONE
ALTITUDINE
230 m.s.l.m.
ETÀ MEDIA DEL VIGNETO
COMPOSIZIONE DEL TERRENO
argilloso-calcareo
EPOCA DI VENDEMMIA
ETTARI VITATI
RESA PER ETTARO
ENOLOGO/CONSULENTE
FORMATI DISPONIBILI
3 L
GRADAZIONE ALCOLICA
12,5% vol.
TEMPERATURA DI SERVIZIO CONSIGLIATA
10 - 12°C
NUMERO BOTTIGLIE PRODOTTE
-
QUANTITÀ PER CARTONE