SCHEDA TECNICA
PRODUTTORE
Tenute del Garda
NOME DEL VINO
Tenute del Garda Rie Riesling Doc
DENOMINAZIONE
Garda Doc Riesling
CLASSIFICAZIONE
DOC
ANNATA IN COMMERCIO
REGIONE DI PROVENIENZA
Lombardia
TIPOLOGIA
Bianchi
STILE DI PRODUZIONE
Convenzionale
ZONA DI PRODUZIONE
Valtènesi
VINIFICAZIONE
Dopo un accurata selezione in vigna, i grappoli diraspati e non pigiati sono pressati in maniera soffice, il mosto post decantazione spontanea fermenta a 15°C per 12 giorni.
AFFINAMENTO
In bottiglia.
VITIGNO/I:
100% Riesling Renano -
ALLEVAMENTO
Guyot
ESPOSIZIONE
Est-Ovest
ALTITUDINE
150 m. s.l.m.
ETÀ MEDIA DEL VIGNETO
10 anni.
COMPOSIZIONE DEL TERRENO
Calcareo argilloso di origine morenica con discreta dotazione di scheletro.
EPOCA DI VENDEMMIA
Seconda settimana di settembre. Vendemmia manuale.
ETTARI VITATI
0,2 ha.
RESA PER ETTARO
6.000 Kg/ha.
ENOLOGO/CONSULENTE
FORMATI DISPONIBILI
75 cl
GRADAZIONE ALCOLICA
11,5% vol.
TEMPERATURA DI SERVIZIO CONSIGLIATA
12 - 14°C
NUMERO BOTTIGLIE PRODOTTE
-
QUANTITÀ PER CARTONE
6