SCHEDA TECNICA
PRODUTTORE
Tenute del Garda
NOME DEL VINO
Tenute del Garda Riesling Doc
DENOMINAZIONE
Garda Doc Riesling
CLASSIFICAZIONE
DOC
ANNATA IN COMMERCIO
REGIONE DI PROVENIENZA
Lombardia
TIPOLOGIA
Bianchi
STILE DI PRODUZIONE
Convenzionale
ZONA DI PRODUZIONE
Valtènesi
VINIFICAZIONE
In bianco, i grappoli diraspati e non pigiati sono pressati in maniera soffice. Il mosto post decantazione spontanea fermenta a 15°C per 12 giorni.
AFFINAMENTO
In bottiglia.
VITIGNO/I:
80% Riesling Renano - 20% Riesling Italico -
ALLEVAMENTO
Guyot
ESPOSIZIONE
Est-Ovest.
ALTITUDINE
150 m. s.l.m.
ETÀ MEDIA DEL VIGNETO
8 anni.
COMPOSIZIONE DEL TERRENO
Calcareo argilloso di origine morenica con discreta dotazione di scheletro.
EPOCA DI VENDEMMIA
Prima settimana di settembre. Vendemmia manuale.
ETTARI VITATI
0,8 ha.
RESA PER ETTARO
9.000 Kg/ha.
ENOLOGO/CONSULENTE
FORMATI DISPONIBILI
75 cl
GRADAZIONE ALCOLICA
12,5% vol.
TEMPERATURA DI SERVIZIO CONSIGLIATA
10 - 12°C
NUMERO BOTTIGLIE PRODOTTE
-
QUANTITÀ PER CARTONE
6