Carole Bouquet

Carole Bouquet inizia a scrivere la storia di questo vino nei primi anni 2000, con l’acquisto di una vigna abbandonata sull’isola di Pantelleria, in contrada Serraglio: 32 ettari di terreno con vigneti che già allora contavano più di 120 anni. Con l’aiuto di Nunzio Gorgone, esperto vignaiolo locale, e la consulenza dell’enologo Donato Lanati, Carole Bouquet inizia così la sua avventura come produttrice di vino, avviando nel 2005 la cantina e la produzione delle prime bottiglie di Sangue D’Oro. Un vino prezioso, artigianale che, come tutte le rarità, si trova in piccole quantità: dalla moltitudine di territori e microclimi che compongono la vigna di Carole Bouquet, infatti, nascono ogni anno solo 5000 bottiglie del cuvée Sangue D’Oro.